En knopp är ett anlag på växten som kan utvecklas vidare till exempelvis ett nytt skott, blad eller en blomma.
Knopparnas utseende och placering varierar mellan olika växtslag. De kan sitta motsatta, strödda eller på andra artspecifika sätt längs skotten.
På fruktträd kan det också finnas skillnader mellan knoppar som huvudsakligen utvecklar vegetativ tillväxt och knoppar som innehåller blomanlag.
När ett skott kortas in kan den knopp som lämnas närmast snittet påverka var den fortsatta tillväxten sker.
Att börja titta på knoppar är därför ett viktigt steg från att bara se en gren till att faktiskt läsa växten.
